Ponto da carne

Podemos dizer que, os hambúrgueres artesanais são uma tendência deliciosa que chegou para ficar, já que, nada melhor que aliar uma carne de qualidade, temperos exclusivos, e toda a técnica de um mestre do hambúrguer.

Mas, quem aprecia um bom hambúrguer artesanal, sabe que há fatores mais importantes que podem influenciar no sabor final e na experiência de degustação, o ponto da carne é um deles, que é considerado um divisor de opiniões.

Há quem prefira a carne malpassada, ao ponto, ou até mesmo bem-passada, é tudo questão de gosto!

Entretanto, você entende quais são ao certo os pontos que uma carne de hambúrguer pode apresentar? Ou até mesmo sabe como o ponto influencia no sabor? Caso a resposta seja não, explicaremos mais sobre este assunto abaixo.